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小米怎么熬粥才好吃?小米可以熬什么粥?[图]

2019-10-08 21:16:12来源:励志吧0次阅读

小米中含有大量的营养物质,并且还具有非常不错的食用功效和营养价值,所以不少人平时都会用小米做美味的食物享用,其中不少人都十分喜欢用小米煮粥食用,那么小米怎么熬粥才好吃?小米可以熬什么粥?小米煮粥怎么样才会好吃?

1、小米南瓜粥

原料:小米150克、南瓜300克

做法:

南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。

2、红糖小米粥

原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。

做法:

1. 小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。

2. 取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。

小米具有防治消化不良的功效。可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。搭配南瓜的话很容易吸收和利用,而且还可以有健胃除湿的作用,对于肠胃不好或者是经常失眠的人群来说就是不错的选择哦,大家可以经常食用,对健康是有好处的哦。

关于小米南瓜粥的具体的做法和它的营养价值,大家也都了解了吧,南瓜具有养胃助消化的作用,而且还可以调节睡眠,对于神经衰弱啊,或是劳累的人群来说,每天喝一碗小米南瓜粥是很滋补调养的不二选择。

3、其他吃法

●小米山药粥

原料:山药45克、小米50克、白糖

做法:

1.把山药洗净削皮,切成小块;小米用水洗净。

2.锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用。

●蛋黄小米粥

原料:小米2小把、鸡蛋1个

做法:

1.砂锅中加入两碗水,烧开;小米洗两遍,沥干水;鸡蛋煮熟。

2.锅中水开后,放入小米,搅拌几下,中火烧开后,改小火煮5分钟。

3.鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可。

●小米红枣粥

原料:小米30克、枣10颗

做法:

1.小米洗净沥干水分;红枣洗净去核。

2.小米,放入平底锅,用小火炒至干爽,并飘出香味即好。

3.炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水,大火煮开,转小火熬至浓稠成粥即可。

●小米玉米粥

原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖

做法:

1.小米、玉米碎淘洗干净,放入锅内,加水,开大火煮。

2.转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至米碎软料黏稠,按自已的喜好放进冰糖即可。

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